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Annie Lachance

L’importance de se demander… POURQUOI ?

January 19, 2022 by Annie Leave a Comment

On passe souvent beaucoup de temps à se demander COMMENT nous allons faire quelques choses sans nécessairement se demander la vrai question …

Je crois qu’avant chaque début de projet il est important de se demander POURQUOI? Qu’elles sont les raisons qui nous poussent à entamer un projet.

En répondant à cette question, vous donnez un sens à ce que vous essayez d’entreprendre, ce qui permet de puiser plus facilement la motivation en vous lorsque vous rencontrer des obstacles!

Il y a quelques années j’ai effectué un grand changement dans ma vie,  j’avais un emploi dans le domaine que  j’avais étudié et j’aimais ce que je faisais, MAIS je n’étais plus bien, je rentrais chez moi et je n’avais plus la flamme qui m’habitait au départ … il me manquait un petit quelques choses, je savais que je ne voulais pas rester à cet endroit toute ma vie, je savais que je ne faisais pas 100% ce que je voulais et ce qui me passionnais. Je n’avais plus l’impression de me réaliser.

En discutant longuement avec mon conjoint nous avons prit une grande décision, celle de quitter mon emploi sans se poser la question du comment nous allions y arriver financièrement ou encore par quoi nous allions remplacer mon emploi. Les questions étaient bien : POURQUOI je ne suis plus bien, POURQUOI je veux changer  POURQUOI je fais le choix de quitter mon emploi… Le but était de reprendre le contrôle sur ma vie, de prendre du temps pour moi et biensûre découvrir ce qui me rendrais heureuse, ce qui me passionnerais à un tel point que j’aurais  constamment le goût d’aller un peu plus loin et de me surpasser.!

Quelques année plus tard en suivant mon coeur, mes passions, mes rêves et mes ambitions,  je me suis retrouvée maman à la maison avec deux beaux enfants qui me comble de bonheur , je suis devenue Co-fondatrice d’un merveilleux mouvement sur l’allaitement une cause qui me tenait à coeur, je suis devenue Fondatrice de mon entreprise de photographie, je suis aussi devenue blogueuse puisque j’avais envie partager mes connaissances et mes expériences et je dirais aussi que je suis réellement devenue amoureuse de la vie !

Je fais maintenant ce que j’aime, je suis entourée de ma famille tous les jours et je prends le temps de vivre le moment présent! Et pour moi c’est ça la définition du succès 🙂

L’importance de croire en ses rêves et ses projets est primordiale. Se faire confiance et s’entourer des gens qui croient en nous est important!

Sortir de sa zone de confort nous permet de découvrir de belles choses sur soi et de se réaliser!

Et se lever tous les jours en sachant POURQUOI on se lève c’est vraiment gratifiant et motivant!

Voici pour vous 20 citations motivantes!

  • La clé de la réussite, c’est le désir. Al Pacino.
  • Les conditions essentielles pour réussir sont la patience et la certitude du succès. John Davidson Rockefeller.
  • Il n’y a qu’une façon d’échouer, c’est d’abandonner avant d’avoir réussi. Olivier Lockert.
  • Le succès c’est tombé sept fois, se relever huit. » Proverbe Japonais.
  • L’homme, quoi qu’on en dise, est le maître de son destin. De ce qu’on lui a donné, il peut toujours faire quelque chose. Jean Grenier.
  • Le succès c’est d’aller d’échec en échec sans perdre son enthousiasme. Winston Churchill.
  • Chaque difficulté rencontrée doit être l’occasion d’un nouveau progrès. Pierre de Coubertin.
  • Celui qui réussit se concentre sur ce qu’il attend de la vie, et non sur ce qu’il ne veut pas. Napoléon Hill.
  • Si vous êtes déterminés à devenir avocats, vous avez fait plus de la moitié du chemin… Sachez que votre volonté de réussir est plus importante que tout. Abraham Lincoln.
  • En essayant continuellement on finit par réussir. Donc : plus ça rate, plus on a de chance que ça marche. Jacques Rouxel.
  • L’échec est le fondement de la réussite. Lao Tseu.
  • Pour réussir, fait de tes échecs une étape vers la réussite. John Graz.
  • Tu n’as pas à te soucier de faire ce qu’il faut. Si tu en as envie, alors tu le fais sans y penser. Maya Angelou.
  • Le succès est un état d’esprit. Si vous voulez réussir, commencez par penser à vous en tant que gagnant. Joyce Brothers.
  • Le succès n’est pas la clé du bonheur. Le bonheur, est la clé du succès. Si vous aimez ce que vous faites, vous réussirez. Albert Schweitzer.
  • Pour réussir dans le monde, retenez bien ces trois maximes : voir c’est savoirs ; vouloir, c’est pouvoir ; oser c’est avoir. » Alfred de Musset.
  • Certains veulent que ça arrive, d’autres aimeraient que ça arrive et d’autres font que ça arrive. Michael Jordan.
  • L’un des plus grands plaisirs de la vie consiste à faire ce que les autres pensent incapable. Bagehot.
  • Garde les yeux sur la ligne d’arrivée et non sur l’agitation autour de toi. Rihanna.
  • Nul n’est plus chanceux que celui qui croit en sa chance. Proverbe Allemand.
  • Dans 20 ans vous serez plus déçus par les choses que vous n’avez pas faites que par celles que vous avez faites. Alors sortez des sentiers battus. Mettez les voiles. Explorez. Rêvez. Découvrez. Mark Twain.

@+

– Annie –

Filed Under: Réflexions

Jus carottes & betteraves

January 14, 2019 by Annie Leave a Comment

Un petit jus pour le midi… Oh que oui!

Stimulant pour le foie

Une excellente recette pour fortifier le système immunitaire. Regorgeant de bêta-carotène et de substances anticancérigènes, en particulier à cause de la betterave, cette boisson purifie et rafraîchit à la fois.

 

Ingrédients

*pour une personne

  • 3 carottes
  • 1/3 de betterave

Recette

Brossez les carottes et taillez leurs extrémités.

Brossez la betterave avant de la coupez en morceaux.

Exprimez le jus de betterave, puis celui des carottes et combinez-les dans un verre.

 

Dégustez & Appréciez!

Bonne journée 🙂

Filed Under: Recettes, Smoothies Tagged With: betteraves, carottes, jus, stimulant pour le foie

Couscous citron & pesto maison

February 8, 2018 by Annie Leave a Comment

Ma salade couscous citron et pesto maison a fait l’unanimité auprès de mes amies.

Je suis certaine que vous apprécierez la simplicité et le goût de cette recette, qui se mange tiède ou froide, quand viendra le temps de préparer vos lunchs cette semaine.

  • Temps de préparation: <10 minutes
  • Temps de cuisson: <10 minutes
  • Pour 4 personnes

 

Recette de couscous

Ingrédients

  • 1 tasse de couscous
  • Eau pour le couscous
  • 1/4 de tasse de pesto maison (voir ma recette plus bas)  ou du commerce
  • 1 tasse de poids chiches
  • 1/2 tasse de tomates séchées
  • 1/2 tasse d’oignon espagnol
  • 1/2 citron pressé
  • 1 c a thé de poudre d’ail
  • Sel et poivre au goût

Étapes

  1. Cuire le couscous selon les indications de l’emballage en ajoutant le jus de citron.Réserver.
  2. Mélanger le reste des ingrédients ensemble.
  3. Lorsque le couscous est tiède, l’ajouter à la salade.

Recette de pesto citron & roquette maison

Ingrédients

  • 2 tasse de roquette
  • 5 feuilles de basilic frais
  • 1 gousse d’ail pressée
  • 1/2 tasse de noix de pin 
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 jus de citron pressée
  • 2 cuillères a soupe d’huile d’olive

Étapes

Mélanger la roquette et tous les ingrédients, y compris le jus de citron. Ajouter un tiers de l’huile d’olive, mixer finement le tout. Ajouter petit à petit l’huile restante en remuant, saler et poivrer le pesto. Remplir le bocal propre.

NOTE : Conservation: env. 5 jours à couvert au réfrigérateur ou congeler par portions. Conservation env. 2 mois.

Bonne dégustation !

Annie

Filed Under: Salades Tagged With: couscous, pesto maison

Boules d’énergie aux dattes et à l’avoine sans cuisson

January 31, 2018 by Annie 2 Comments

Besoin d’un p’tit remontant pour après un entrainement? Essayez ma belle recette santé de boules d’énergie sans cuisson. Elle est simple à préparer et tellement savoureuse que vous en redemanderez! Ha oui et vos enfants aussi hahaha

 

Ingrédients

  • 3/4 t (180 ml) de dattes dénoyautées
  • 1 1/2 t (375 ml) d’eau bouillante
  • Le jus de 1 orange (environ 1/4 de t / 50 ml)
  • 2 c. à tab (30 ml) de miel liquide
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
  • 1 1/2 t (375 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne
  • 1/4 t (60 ml) de graines de chia
  • 1/3 t (80 ml) de brisures de chocolat noir

Préparation

1. Mettre les dattes dans un bol à l’épreuve de la chaleur et verser l’eau bouillante. Laisser reposer 10 minutes.

2. Égoutter les dattes et les mettre dans le contenant du robot culinaire. Ajouter le jus d’orange et réduire en purée. Mettre la purée dans un grand bol. Ajouter le miel et le sel. Bien mélanger. Ajouter les flocons d’avoine, les graines de chia et le chocolat. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien humectée.

3. Avec les mains mouillées, façonner la préparation en boules, environ 1 c. à tab à la fois. Réfrigérer 1 heure. (Les boules se conserveront jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur)

Donne 16 boules

Profitez d’une petite pause savoureuse !!!

Filed Under: Collations Tagged With: boules d'énergies

Soupe lentilles corail vegan

January 8, 2018 by Annie Leave a Comment

Voici juste pour vous une de mes recettes préférée. Une délicieuse soupe aux épinards et aux lentilles corail végétalienne pour se réchauffer le coeur durant les journées froides d’hiver au Québec.

30 minutes 

4 personnes

Ingrédients :

  • 250g de lentilles corail
  • 3c. à s. d’huile de tournesol
  • 1 gros oignon finement haché
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 2,5 cm de gingembre frais râpé
  • 1/2 piment rouge épépinée et haché + un peu pour servir ( facultatif )
  • 1.c à s de curry en poudre moyen
  • 300 ml de bouillon de légumes chaud
  • 200 g de tomates pelées en conserve
  • 100 g de pousse d’épinard
  • 25 g de coriande hachée + un peu pour servir
  • sel et poivre

Préparation :

  1. Mettez les lentilles et 900 ml d’eau froide dans une casserole. Portez à ébullition et écumez au fur et a mesure. Baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes, jusqu’à ce que les lentilles commencent à se défaire. Retirez du feu et couvrez.
  2. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole, ajoutez l’oignon et faites revenir 5 minutes, à feu doux. Ajoutez l’ail, le gingembre et le piment, et faites revenir 2 minutes. Ajouter le curry en poudre et 1/2 cuillerée à café de poivre noir moulu. Faites revenir 2 minutes de plus.
  3. Ajouter le bouillon, les lentilles avec leur eau de cuisson, les tomates pelées, les pousses d’épinard, la coriande et du sel. Couvrez et faites cuire à frémissement 5 minutes.

 

Servez & Savourez 🙂 

Filed Under: Recettes, Soupe Tagged With: lentilles corail, soupe

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